MENU
分野別おすすめシーズ
研究者一覧
キーワード一覧
ピックアップ
お問い合わせ
「 #食品の品質保持 」の検索結果 2件
シーズタイトル
研究者名
SDGs
糖質の調理加工特性を活かした品質保持及び食感改変効果
伊藤 聖子
食品成分の変化における速度論的解析と制御
島 元啓