「 #食感改変 」の検索結果　1件

シーズタイトル
研究者名
SDGs
糖質の調理加工特性を活かした品質保持及び食感改変効果
伊藤 聖子
2.飢餓をゼロに 3.すべての人に健康と福祉を 9.産業と技術革新の基盤を作ろう