シーズタイトル
研究者名
SDGs
生活習慣病や腸管バリア機能に関する研究
松本 健司
食物アレルギー・加齢性疾患等の予防に関する研究
西本 壮吾
糖尿病を改善する食品成分の検索と防御機構の解明
吉城 由美子
腸内環境・腸管機能を起点とした食品成分の機能性について
東村 泰希
グルテンフリー米粉パンの食感改良と様々な食品に含まれる澱粉に関する研究
本多 裕司
障害者による粗飼料生産での機械利用とヒツジ生産を支援する技術開発
石田 元彦
グローバル時代の食の安全性の確保：食中毒病原体の病原性・疫学・検出法及び予防に関する基礎及び応用研究
中口 義次
機能性のある乳酸菌や糖質の探索とその応用研究
松﨑 千秋
子どもの成長と人々の健康に関する研究
宮口 和義
